Вообще, когда плохо греется и мёрзнет на ходу, обычно это недозакрытый термостат. Может, при замене в систему мусор какой то попал и застрял в термостате? Ну, либо просто совпало по времени, что термостат помер. Это мы сейчас принимаем на веру показания приборной панели, хотя этот момент тоже нужно бы проверить. А то может ведь быть, что всё работает правильно, просто температура на приборке наврана.